載入程式圖片

日本豆腐鍋第一品牌

ヘルシーで、クセになる味

日本超高人氣健康豆腐料理

天然鹽鹵豆腐 X 日本秘製湯底

堅持豆腐每日手工現做現蒸

嚴選大豆固形體14%的豆漿

天然鹽鹵、香醇濃郁

再加上三種秘製湯底

對於敢吃辣、愛吃辣的饕客

當中的辣椒素更能增強新陳代謝

東京純豆腐,不僅只是豆腐鍋料理

主廚嚴選食材,打造多樣化的特色料理

要讓顧客品嚐最澎湃實在的日式饗宴

日本豆腐鍋第一品牌

日式豆腐體驗

為饕客揭開日式饗宴的序幕
每位光臨用餐的顧客
等待主餐來臨前
可以免費品嚐日式醬油純豆腐
堅持每日現蒸現做
不添加化學藥劑、天然鹽鹵製成
豆香濃郁、獨特風味
入口即化的綿密口感
顛覆你對豆腐的既定印象
享受最純粹、最迷人的「純」滋味

首頁-日式豆腐體驗

點餐步驟

ちゅうもん

先選湯底

選べるスープ

再選辣度

選べる辛さ

精選鍋物

選べるスープ

日式手工鹽鹵豆腐如何製成

天然にがり豆腐の作り方

豆腐製成STEP1
STEP 1
嚴選大豆固形體含量14%豆漿

慢慢加熱至滾沸

豆腐製成STEP2
STEP 2

豆漿溫度約降至80度左右
沖入稀釋過的鹽鹵中慢慢攪拌

豆腐製成STEP3
STEP 3

靜置數分鐘
讓鹽鹵與豆漿混合均勻

豆腐製成STEP4
STEP 4

豆漿逐漸凝固成塊狀放入豆腐模具
用重物將多餘的水分排出

豆腐製成STEP5
STEP 5

等待數分鐘
日式純豆腐大功告成

豆腐製成STEP1
STEP 1
嚴選大豆固形體含量14%豆漿

慢慢加熱至滾沸

豆腐製成STEP2
STEP 2

豆漿溫度約降至80度左右
沖入稀釋過的鹽鹵中慢慢攪拌

豆腐製成STEP3
STEP 3

靜置數分鐘
讓鹽鹵與豆漿混合均勻

豆腐製成STEP4
STEP 4

豆漿逐漸凝固成塊狀放入豆腐模具
用重物將多餘的水分排出

豆腐製成STEP5
STEP 5

等待數分鐘
日式純豆腐大功告成

歡迎您透過本表單詢問相關問題,
也歡迎您寫下用餐心得與建議。
您的鼓勵是我們成長的動力,
所有的問題我們都會盡快回覆給您。